为深入推进“校园餐”专项整治工作，医药高新区（高港区）审计局在区级部门预算执行和决算草案审计中，将“校园餐”作为重要审计事项，对高港中专、绿地幼儿园学校食堂管理情况进行延伸审计。审计人员实地查看了学校食堂后厨操作间，按照《餐饮服务食品安全操作工作规范》要求，检查加工操作区的排水沟、砧板刀具、搅面机、冷柜、消毒碗柜是否清洁，有无霉斑污渍；检查库存米面油等外购成品食材是否为“三无”或过期食品；检查荤蔬菜鸡蛋等食材是否新鲜；检查磅秤是否经过效验。通过审计助力学校食堂规范管理，守护校园“舌尖上的安全”。（蔡亮）